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宁波乐鼎烘焙翻糖证书培训班

123 2015-06-05 14:23:59

学习笔记

  精品创业班组合套餐方案

  精品创业班单项科目表:
  港式甜品 烘焙西点 面 包
  蛋糕全能 手工糖果 韩式裱花
  咖啡初级 咖啡中级 咖啡
  私房蛋糕 法式甜品 手工巧克力
  翻糖甜品台 英国PME翻糖证书班
  明星创业班套餐:
  蛋糕全能;法式甜品;创意翻糖甜品台;
  法式甜品+创意翻糖甜品台套餐;
  创业模式:
  想开一家奶茶店?
  基础创业模式:
  赢利模式:饮品、咖啡、奶茶、甜点等
  学习课目:咖啡中级、港式甜品
  分析:
  咖啡中级的奶茶系列产品和冰咖啡系列产品为门店的主线产品,港式甜品的饮品和布甸、甜品为门店
  的产品辅线,完美的组合,将充分满足客户的需求,有效的利用门店资源和客户资源,提升门店的营
  业额,提高门店竞争力。
  中级创业模式:
  赢利模式:饮品、咖啡、奶茶、甜点、西点等
  学习课目:(港式甜品、咖啡中级)+(烘焙西点、法式甜品)
  分析:
  门店面积在20平米以上的奶茶店,可以在门店摆放蛋糕柜,出现港式甜品和西点烘焙里
  的糕点、甜品、甜点系列产品,顾客在消费奶茶的同时,打包带走一分糕点,那么奶茶
  店不仅仅是提供饮品的场所,而是可以提供下午茶和点心的门店。
  创业指导班:
  创业店面管理
  创业店面经营
  英国PME翻糖证书班
  国际精品全科班:
  赢利科目:港式甜品、烘焙西点、面包、蛋糕全能、创意翻糖甜品台、韩式裱花、咖啡、私房
  蛋糕、创业指导班、英国PME翻糖证书班、法式甜品、手工巧克力、手工糖果、私房班
  注明:
  1、凡是报以上科目满1万元,可以免费学习创业指导班所有科目;
  2、英国PME翻糖证书班,没有裱花基础的学员必须先学习基础裱花课;


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