南昌正规的厨师培训学校

　　南昌正规的厨师培训学校？在北京、上海、广州等城市，厨师一个月能拿多少钱呢?根据调查显示，城市的厨师平均月薪在1万元左右，高于普通技术工人的薪资水平;而在成都、西安、南京、合肥、长沙、重庆等二线城市，厨师的平均工资一个月也能达到7000元左右。巨大的薪资优势，是不少人选择学厨师的重要原因。

　　厨师这些不得不知

　　酱油

　　老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。

　　生抽生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。

　　老抽和生抽的区别可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，浓度稀;而老抽是棕褐色并且有光泽，浓度稠。

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　　注意啦!这些关于厨师的独门绝学

　　烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

　　煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

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　　通过上面的介绍，相信大家对“南昌正规的厨师培训学校？”有了一定的认识，想当厨师，怎么挑选一家好的厨师培训机构这个也是非常重要的。好的专业厨师培训，一定是有经历、够敬业，能负责的学校。

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