中西方餐饮文化比较?当今世界跨文化交际已成为人们生活中不可或缺的内容，是现代交际中引人注目的一个焦点。但在交流中，经常会出现一些不尽人意的地方，其原因正是文化差异，其中为突出的是中西方文化差异。中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中占有非常重要的地位。
中西文化有所不同:中国人信奉儒教, 讲顺从孝顺。而西方人就有所不同了，他们讲民族自由。个人权力。中国人民与外国人的吃饭习惯也有所不同：中国人常常围着一大桌，同吃一盘菜，虽然热闹，但一点儿也不卫生。西方人自己吃自己的，这就是自助餐，既卫生又方便;中西方教育也大不相同，中国人教育学生，大多是一种封闭教育，得遵守校规，西方教育完全是一种开拓自由思维的空间，他们是在玩中学习，在学习中思考。
中西方餐饮文化比较?中西方文化在请客吃饭方面的差异 ,如：中餐通常先上菜，后上汤，西餐相反;中餐主人一般多次向客人敬酒、敬莱，而西餐主人通常只敬一次;西餐主人通常不会坚持要客人非吃非喝不可，而是希望客人自己动手(help yourself)，不要拘谨，想吃什么就吃什么。
中西方餐饮文化比较?今天，中西饮食文化不断在碰撞中融合，在融合中互补。现在的中餐已开始注重食物的营养性、健康性和烹饪的科学性;而西餐也开始向中餐的色、香、味、意、形俱全的艺术境界发展。在碰撞和融合过程中，大家对中西方饮食文化也有了大致的了解和认识。因此，在面对两种不同饮食文化的时候，应当根据自身的情况有所取舍。期望中西方饮食文化在广泛的交流中优劣互补，共同进步，共同发展。