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开花店培训,开花店应注意的细节及避免的四个误区

  开花店培训,开花店应注意的细节及避免的四个误区

随着我国花卉业的迅猛发展,全国各地花市、花店如雨后春笋般地涌现出来。在全国各地有许多做得非常好的成功花店,也有了一些苦苦度日、难以为继,甚至破产倒闭的花店。不少人认为在开办花店的投资和认识上有许多误区。这里就告诉大家开花店应注意的细节及避免的四个误区。

  误区一:离市中心越近越好。

  开花店挑选地址,要和自身经营的品种、价格、档次、规模联系起来,看适合在哪里开店。如果你经营的品种无特色,服务质量一般,即使开在闹市区,经济收入也不会高。在花店选址上,要认真分析当地花店分布情况,可在人口密集的住宅区或医院,学校等地段开店,既方便了市民,也会给花店带来良好的经济效益。

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  误区二:花店无风险。

  有人认为开花店能赚大钱,快,无风险,所以不管懂不懂花卉,搞不搞过花卉,就盲目投资开店。殊不知花卉业是一个高投入、高风险的行业,如果没有风险意识,不认真研究市场,不深入了解行情,盲目开花店就会造成难以挽回的经济损失。花店的经营品种,地理位置,广告宣传,服务质量都需要在开店前作深入细致的考察论证。花卉作为一种商品,必须遵循市场的经济规律,掌握过硬的技术,了解市场行情,才能保证大程度降低风险,避免不必要的损失。所以学习专业的插花技术,在学习中跟随我们的老师熟悉市场行情,掌握开店经验,了解货源都变得尤为重要。只有掌握了专业的花艺技能,客户不管有什么样的要求,我们都可以满足,好的技术,好的作品,才是留住客户的重中之重!!

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  误区三:品种越多越好。

  不少花店在确定了经营品种时求大而全,多而广,本地产的、外省产的、进口的,鲜切花、盆花、观赏植物、奇石等等什么都。表面上看,令顾客挑选的余地很大,实际上却适得其反,多而杂,没有形成自身的特色优势。在经营品种上,要根据当地的气候条件、地域位置、花卉产量、市场需求等情况选准适合本地区国民的经济收入状况和消费需求的产品,销售不同规格、不同质量标准的花卉,满足不同消费层的需求。

  误区四:规模越大越好。

  近年来一些花商盲目追求规模效应,经营规模越来越大,投资数万甚至几十万开花店,结果效果并不理想。费用太高,成本难以控制,造成营业额不少,利润不多,月底算账,入不敷出。开办花店不应单纯强调花店规模的扩大,而应重视花卉产品结构的调整,在提高花卉质量和优质服务上下功夫,不断探索适合自身经营特点的适度规模,努力提高经济效益。

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随着人们生活水平提高,现在逐渐流行的母亲节父亲节感恩节圣诞节214情人节7夕中国情人节;中秋节以及平时的生日都习惯了送1束鲜花作为祝福。中国每年人均消费鲜花30元,但是不足西方发达的1%,未来的市场潜力巨大,而且目前中国花店的覆盖率仍然不足,无法满足人们就近花的需求,比如西方发达每个生活区都会有一个花店。

◆理论内容:

1、插花基础入门;

2、鲜花的识别与保鲜;

3、花束的包扎;

4、小花篮及大型开业花篮的设计;

5、婚车设计;

6、胸花设计;

7、会议台花设计;

8、中式花束设计;

9、西式花束设计;

10、花店经营选址;

11、花店经营管理;

12,常用鲜花的寓意和花语。

◆开花店的条件:

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