茶艺培训,茶艺,倒茶礼仪
茶,在远古时代被作为药用,后来慢慢成为一种饮品,再后来上升为一种道学。它天然就有某种能力,维系人际与伦理的能力。
在古代礼乐社会,它表现为茶礼的形式,并作为那个时代,不可缺少的一种精英文化。
如今泡茶,当然无法像过去那样繁复礼节,不过一些细节还是有必要注意的。
一.茶具清洁
1、当客人进屋后,先请坐,后备茶。
2、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地清洗一遍。
3、在冲茶、倒茶之前,好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。
4、要注意给杯子垫上杯托,以免水热烫手,让客人一时无法端杯喝茶。
二.茶水适量
1.先说茶叶,茶叶不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓,茶叶太少,冲出的茶没啥味道。
3.假如客人主动说明自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。
4.倒茶,无论是大杯小杯,七分为满。
三.端茶得法
1.按照传统习惯,端茶时需用双手递给客人。
2.双手端茶也要很注意,对有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
四.添茶有序
1.如果客人的杯子里需要添茶了,可以按照长辈优先,女士优先为准则。
2.几个人围坐聊天,如果话不投机,添茶就有一大好处,这是不知道该说什么好的时候好的掩饰办法。
3.当然,添茶的时候先给上司和长辈添茶后,最后记得给自己添茶。