韶关厨师培训班效果如何？

　　对于目前网上的厨师培训学校来看，想找到靠谱的机构也是不容易的，因为目前国内厨师的重视程度较深，所以很多培训机构如雨后春笋般涌出。

　　对于想找到靠谱机构的朋友们，建议大家一定要先在网上查询一些资料，多对比几家培训机构的价格，还有学校开校时间与学员培训后的情况，这些结果都得自己亲自去核实。并不是那么容易就找得到合适的，在此，我给大家贡献一点厨师干货!

　　烹饪科学的发展，使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。如切碎机的使用将代替人工切剁，新型烹饪原料的开发，使厨师大大减轻了劳动强度;新型燃烧和新型灶具的使用，使厨师少受“三废”污染之害。总之，随着科学技术的发展，厨师在人们面前的形象，将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”，而应是能文能武、气质高雅的美食家。

　　我不知道的参加厨师培训学校!

　　厨师家用小菜谱

　　东北乱炖的做法。

　　步骤：

　　1.豆角择好，洗净备用。

　　2.鸡腿洗净，剁成大小均匀的块。

　　3.冷水入锅焯一下。

　　4.水开时会浮出很多血末，要用勺子撇出血末。

　　5.鸡腿肉捞出备用。

　　6.土豆洗净去皮，切成块备用。

　　7.茄子洗净去皮，切成块备用。

　　8.油锅烧热，放入适量油，白糖入锅。

　　9.不断用铲子划动油锅(小火)，白糖逐渐融化，形成锈。

　　10.鸡腿入锅爆炒，让糖汁逐渐润进鸡肉中(上色)。

　　11.加入少许盐。

　　12.加入鸡精，翻炒均匀。

　　13.加入适量蚝油。

　　14.加入适量料酒炝锅。

　　15.加入蒜瓣、葱段、姜片、白芷、桂皮、八角、香叶、罗汉果、凉姜、干辣椒、花椒等调料(依据个人口味，不喜欢可以不放)。

　　16.倒入适量温水(依据几个人的菜量来决定加入多少水)。

　　17.形成汤锅，盖锅盖大火加热。

　　18.见开锅，转小火炖10分钟左右。

　　19.10分钟后揭开锅盖加入土豆转大火。

　　20.见开锅再加入豆角。