对于小吃培训来说,想找到靠谱的机构也是不容易的,因为目前国内的教育重视程度较深,所以很多培训机构如雨后春笋般涌出。对于想找到靠谱机构的朋友们,建议大家一定要先在网上查询一些资料,多对比几家培训机构的价格,还有学校开校时间与学员培训后的情况,这些结果都得自己亲自去考察。并不是那么容易就找得到合适的,在此,只能给大家贡献一点小吃培训干货!
商务部发布的全国餐饮业市场统计数据显示,前3季度,我国餐饮市场零售额为111亿元,预计全年零售额高达154亿元。全国人均餐饮消费支出将达到1158元,次超过1000元。民间小吃品种繁多、成千上万;味道千奇百怪。制作方法也是南北有异,东西有别。制作方法虽然离不开蒸、煮、炸、烤、腌等方法,但南北地域的差异、风味的不一;制作师傅水平的高低,决定了同一食品出炉的味道有天壤之别的差距。食品又分时令小吃、地域小吃以及常规普通小吃。
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关于小吃的一些介绍
通过比较发现,在国民经济增长率中,餐饮业是高的。据《2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告》数据显示,2007年中国餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%。2008年1-8月份全国餐饮业零售额累计6537.6亿元,同比净增884.9亿元,增长15.7%,全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计,2009年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场,巨大的机会,难以抵挡。
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就拿麻辣烫来说吧,一碗麻辣烫的成本1块钱左右,现在市场平均能5-6块钱一碗。利润在5-6倍。同样其他项目都是这样,烤面筋的成本在3毛左右,一串能1块-2块。冰糖葫芦一串成本5毛左右,能3-4元。一碗土豆粉成本1元左右,能5-6元。一碗米皮凉皮成本1-1块5毛钱,能5-6元一碗。心动了吧,快投资开家小吃店吧。
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