南京咖啡培训学费多少?对咖啡师的评判,除了品味其制作咖啡的味道外,还要看其磨咖啡豆和倒咖啡豆时豆粉是否会外溢,看其打出奶泡的厚度是否持久,制作的卡布奇诺上是否有漂亮的拉花,甚至还会看他摆放的咖啡杯具是否正确等。
咖啡师,有这些!
通过 Barista Skill 的考试我们应该把关注点放在吧台的整理,出品速度上。考试的目的是让咖啡师们发现自己的短板,哪里应该是在日后的工作中所要注意的。
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这些咖啡师要点,留着用!
一名咖啡师应该热爱本职工作,充满热情和活力,具备自我学习、不断创新的能力。一名不具备以上素质的咖啡师只能算是“做和尚撞钟”,他的个人专业境界永无法提升,他的职业上升空间就不会太大,将来要想成为的店长、店经理就无异于痴人说梦了。
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