南京哪里有面食培训班？简介: 玉米面饼子 南京奥润芝课程安排此饼松软甜美，脆而不硬。
主料：玉米面(白)400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
玉米面食做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中心揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空地处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小窍门:
食物相克：
南京哪里有面食培训班？玉米面(白)： 玉米忌和田螺同食;尽量避免与牡蛎同食，否则会阻止锌的吸收。
