花式调酒早来源于美国的“Friday”,它给予酒文化注入了时尚元素,让酒吧的气氛骤然灼灼生辉起来,在80年代开始盛行于欧美各国。她的主要是在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技,无疑为喝酒本身这件事增色不少。做一个调酒首先是需要激情的,调酒界盛传的一句话如是说:好的调酒既会调酒又会“调情”;一个合格的调酒一定要记得所有的调酒配方;要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色;最后是性格,作为调酒要性格开朗,善于沟通。
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紫色阴霾(Purple Haze)是一杯完美的水果味马天尼鸡尾酒。以伏特加为基酒,加以香博(Chambord)黑树梅力娇酒与蓝橙力娇酒着色,无论口感上还是色泽上都是一杯十分出色鸡尾酒。紫色象征着神秘、奢华,这些当你品尝时会一一呈现出来。
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一定要勤加练习花式调酒。随着社会的发展,知识越来越丰富,客人对调酒的了解也越来越多,因此很多客人已经不只是想做在吧台喝杯鸡尾酒了,更多的客人想看到的是用花式调酒给他制作一杯鸡尾酒,如果在学校练习的不熟练,那我感觉到了酒吧吧台,根本不可能给客人展示。所以在学校的期间一定勤加练习花式调酒。
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