生日蛋糕裱花班 30天
授课内容如下:
*十年烘焙,配方
.基础理论知识(原料、工具认识),蛋糕抹胚、花边、私房蛋糕、创意蛋糕制作、巧克力装饰制作、
甜品、小西点制作、蛋糕烤胚培训等近60来种。
课程具体安排如下:
DAY1~DAY3.
1 讲解各种蛋糕的配方以及原料、工具认识;
2 蛋糕抹圆胚、直胚培训
* 学生自行练习,老师监督
生日蛋糕裱花班 30天
授课内容如下:
*十年烘焙,配方
.基础理论知识(原料、工具认识),蛋糕抹胚、花边、私房蛋糕、创意蛋糕制作、巧克力装饰制作、
甜品、小西点制作、蛋糕烤胚培训等近60来种。
课程具体安排如下:
DAY1~DAY3.
1 讲解各种蛋糕的配方以及原料、工具认识;
2 蛋糕抹圆胚、直胚培训
* 学生自行练习,老师监督
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