【课程介绍】

西点培训的制作，西点设备的选购.操作。保养等要点。西点原料的辨别和特性，大型面包店和旗舰店的运营策划和管理。

【适合人群】

【课程内容】

一、西点慕斯课

二、奶油裱花课

三、法式西点课

【师资介绍】

王老师

从事烘焙行业5年，2013开始入烘培行业，开始接触奶油蛋糕裱花，热爱裱花行业。

-曾有幸担任杭州裕达饼家裱花组组长

-2015任 安徽乐约翰裱花主管。

-2017年担任味尚国际烘焙裱花指导老师

主张创新教学，理论与实操同步教学！在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长！

郭老师

2011-2013年因兴趣爱好入行，并不断研习裱花技巧。

2014年-2016年期间在上海某烘焙担任裱花师、新品研发师。

2016年-2017年期间在知名品牌婚庆工作室研发私房产品、茶歇、场地布置等，担任甜品设计并策划婚庆甜品台，宝宝宴，品牌等私人订制。

【环境】