味尚国际烘焙培训

上海翻糖蛋糕培训班哪家好

上海味尚国际烘焙学校常年开设翻糖蛋糕培训班，翻糖常用于蛋糕和西点的表面装饰，翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的不同，其可塑性是鲜奶油蛋糕所无法比拟的，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。但是不了解翻糖的人，觉得它太过甜腻；了解它的人，却无法完美的驾驭它，塑形的时候总是塌掉，做糖花的时候总是太软而定不了型……其实会出现这些问题，主要是因

2021-10-27

裱花师应该注意什么？

裱花师必备条件 蛋糕装饰内容与形式的和谐统一凡创意设计都是通过内容与形式的完美结合来表达主题思想的，裱花师在设计制作中，也要遵循这一审美规律，内容决定形式的变化，形式符合内容的要求，两者之间是相辅相成的，俗话说：“人靠衣装，佛靠金装”非常深刻阐明了内容与形式和谐统一的重要性。内容与形式和谐统一的重要性。对于裱花师如何做到这一点，应注意以下几点：1表达内容与设计形式表现手法的统一蛋糕装饰创意内容非常

2021-09-10

上海哪家有短期西点烘焙培训？

很多人都想尽快学成烘焙技术，那选择短期烘焙培训班无疑是非常合适的选择，可“千里之行始于足下，不积跬步无以至千里”，选择短期的学员们又会担忧自己能不能学会？上海味尚国际烘焙学校是一家专业的烘焙培训学校，下面味尚就站在专业的角度为大家剖析下这些问题： 短周期的烘焙学校能不能学到真本事？山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。这句话可以充分回答大家的问题，西点烘焙短期培训，只要有一个负责的老师和一整套完

2021-08-27

上海哪家可以学西点烘焙

味尚国际烘焙学院是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作，市场管理于一体的连锁企业。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院

2021-08-02

上海哪里可以学蛋糕裱花

上海味尚精品裱花培训班【适合人群】有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者不仅教你专业的产品技能及延伸，还会教你如何开店，从烘焙培训到创业一站式提供支持! 【教学特色】1.全方面教学，手把手指导，零基础轻松学，所有课程从理论到制作，毫无保留悉心相授，百分之百包教会。2.绝无二次收费，在学期间，课余提供充足练习时间，巩固学习内容。3.网红产品更新，畅销热品上线，真

2021-08-02

上海西点烘焙技术培训选哪家？

西点烘焙行业属于从美食行业发展起来的另一种新兴行业，且近年来西点烘焙行业发展势头非常猛，因此在各大商场、街头小巷都可以看见他们的身影。西点不仅仅受年轻人的欢迎，儿童老人也很喜欢。可见，西点行业在未来的发展依然是潜力无限，想要在这方面创业的朋友进入西点烘焙培训学校学习技术就必不可少了。那么我们在选择西点烘焙培训班时需要注意些什么呢？ 注意西点实践机会的提供：因为西点培训学校所提供的西点培训更多是倾向

2021-04-21

新手学做蛋糕前需要了解哪些东西呢？

很多人都会去学习做蛋糕，有些人是纯粹爱好，学了可以为家人做点小点心；有些人是为了创业，可以自己开店。那么新手学做蛋糕前需要了解哪些东西呢？ 做蛋糕主要的原料就是奶油，可能大家会说奶油就是奶油呗，这有什么好说的？奶油是鲜奶油经过离心分离出来的产品，在烘焙中我们一般统称为“稀奶油”，也叫“鲜奶油”，奶油是常用而且用途广泛的现成的乳制品配料，高脂和高热量的乳制奶油“不同于人造奶油”是用乳脂做成的。其实奶

2020-12-01

如何练习西点制作？

（1）西点制作，只有通过反复练习西点制作，才能熟练掌握，这点相信每个人都知道，就不用细说了。有的人十天半个月不做一个品种，想快速提高自己的烘焙水平，怎么可能呢？（2）通过练习，要知道怎么找到自己的不足之处，改正后才能不断进步。建议把遇到的问题全部用笔记下来。即使烘焙大师也难免有失误的时候，他们成为烘焙大师也是这么走过来的。为什么我总是和不好面？为什么我的面团就是揉不圆？为什么我搅拌的面团进行成形操

2020-12-01

生日蛋糕怎么做？

亲朋好友过生日时，大家都想亲手做个生日蛋糕，那么生日蛋糕怎么做呢？自然想学做生日蛋糕有很多渠道，可以看网上视频、也可以参加一个培训学校，但建议还是找一家正规的蛋糕培训学校，学校的老师都有着多年的行业经验，且是一个系统的培训过程，能让自己尽快上手，上海味尚国际烘焙学校是一家专业的蛋糕培训学校，下面上海味尚国际烘焙学院就给大家讲下生日蛋糕的做法，以供大家参考： 蛋糕胚制作把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆

2020-12-01

学烘焙选择长期培训班还是短期培训班好呢？

学西点现在是比较热门的一个职业，学完之后可以去各家大酒店工作，累计多年经验后成为大师傅级别的；也可以自己开店成为老板；或者开设私房工作室，个性自由的赚钱。总之学完后职业选择多，且无论哪种选择月入过万都不是问题的，自然能实现这些的前提就是先得选择一门好的西点培训班开始学习，那么我们改如何选择培训班呢？我们是该选择长期的培训班还是短期的培训班呢？两者相比又有哪些优劣呢？ 在择校的过程中，大家首先考虑的

2020-12-01