梵卡国际烘焙网隶属于上海世准餐饮管理有限公司旗下,位于上海市宝山区淞兴西路258号半岛1919创意园7号楼,是一家专门服务于烘焙和饮品创业者的培训机构。学院秉承“传承烘焙文化,培育匠人精神”的宗旨,以前沿的烘焙技术、精辟的实战总结以及丰富的创业经验,为烘焙爱好者、创业者们授业解惑。
梵卡国际烘焙集技术培训、产品研发、开店策划于一体,主要培训项目为:法式甜点、私房烘焙、咖啡、韩式裱花、翻糖系列、裱花蛋糕等。
了解茶饮所需要的设备和工具、了解原物料、各类茶的各类属性(保质期、储存方式)后备物料的制作和保存方式,还有就是咖啡的培训,首先要了解咖啡豆的知识,咖啡豆的处理方式,以及咖啡的养豆和醒豆,咖啡豆的种类,接着是了解单品咖啡和意式咖啡的区别等等一系列。
饮品一直都是现在年轻人喜爱的产品,没有季节性,也是大火产品。
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