上海西餐料理培训学校哪家好？

适用对象

想从事西餐料理岗位的零基础人群

热爱西餐料理，追求品质生活的兴趣人群

学习目标

从西餐料理职业岗位的需求出发，确定以职业能力为教学目标，培养"实用型、创意型"人才。在较短的时间，使零基础学员快速掌握岗位所需的各项能力。

课程优势：

课程设计从西餐料理职业岗位的需求出发，确定以职业能力为教学目标，培养"实用型、创意型"人才。在较短的时间，使零基础学员快速掌握岗位所需的各项能力。

实体店+实战场地授课，入学即实战。

学习内容：

1、学习对西餐食品原料、调味品的识别，了解原料加工的基本知识和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。

2、学习西餐菜系的做法。

3、学习汤料制作和沙律制作的方法。

4、学习西餐招牌汤料制作方法。

一尺花园咖啡西点西餐学校是上海一尺之间文化传播有限公司旗下人才培训板块，上海总校区位于陶家宅内的“道里·一尺花园”咖啡门店内，是拥有110年历史的建筑改建而成的，由一尺之间空间运营团队主理。

“一尺花园咖啡”全国连锁门店是一尺之间旗下咖啡轻餐品牌，陶家宅1号店位于陶家宅内，教学环境优雅舒适，店内环境自然清新，来到这里仿佛隔绝了喧闹世事，留下的只是属于自己的天地。

一尺咖啡西点西餐学校在深化产教融合、校企合作中真正做到了的合一。

“实体经营+人才培养”的学徒制培训模式下，入学即实战，培养"实用型、创意型"人才。