第一天：理论+实践

1. 调色：12色环、颜色明度、纯度讲解；

2. 认识各种花型对应的花嘴型号；

3. 豆沙霜制作方法；

4. 大葱花、澳梅、洋甘菊（豆沙/糖纸花）、马蹄莲；

第二天：实践操作

1. 复习花卉调色技巧；

2. 裱花：牡丹花、松虫草、玫瑰、

珍珠梅、叶子两种（豆沙/糖纸花）；

第三天：实践操作

1. 复习花卉调色技巧；

2. 裱花：毛茛、蕾丝制作、枝条、绣球、

 侧放芍药、倒立芍药、芍药花苞

第四天：实践操作

1. 复习花卉调色技巧；

2. 组装豆沙花成品蛋糕

第五天：实践操作

1. 奶油霜制作方法；

2. 奶油霜抹面技巧；

3. 韩式裱花蛋糕胚制作；

4. 奶油霜调色学习；

5. 浮雕蛋糕制作；

第六天：实践操作

1. 糖纸花调色技巧；

2. 糖纸花：毛茛、轮峰菊、银莲花

第七天：实践操作

1. 糖纸花调色技巧；

2. 糖纸花：郁金香、蝴蝶洋牡丹

第八天：实践操作

1. 复习花卉调色技巧；

2. 豆沙裱花：奥斯汀、翠珠花

康乃馨（豆沙花）；

第九天：实践操作

1. 糖纸花调色技巧；

2. 复习+组装糖纸花成品蛋糕一款

第十天：实践操作

1. 复习花卉调色技巧；

2. 复习+组装信用豆沙成品油蛋糕一款