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金锅小吃技校
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学校地址:河北省石家庄市白佛客运站东侧50米路南金锅餐饮管理有限公司

张家口小吃培训

330 2015-04-13 14:20:56

学习笔记

金锅小吃培训技校,全国连锁,注册商标,目前房屋30多间,其中办公室7间,学员宿舍10间,教室4间,学员实习场地8间。设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。我们的师资力量雄厚,小吃培训技术。主要经营范围:餐饮管理。本公司培有400多种特色小吃快餐技术,其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等技术。金锅小吃培训,欢迎您的加盟!

    安徽板面是安徽的小吃,在全国很多省市(特别是东北)均有安徽板面的面馆。
    流行原因
    安徽板面一是面好,二是臊子好。板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。 
    安徽板面拥有食客的另一个原因是快捷便当,经济实惠。干部、职工、学生等,为了赶时间来不及做饭,常常三五成群到板面馆一坐,只需交待一声,厨师立马操作,三碗五碗,十碗八碗,眨眼工夫即可做成。一大碗只要三块钱。进城办事的农民和过往商客,也是板面馆的常客,他们往往叫下一大碗,呼噜噜吃完,嘴一抹,大步上路。

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来源:金锅小吃技校
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