又名冷锅串串香,它是结合了麻辣烫和火锅的升级版,冷锅不需加热的,一串串的的,可以做冷的也可以做热的,教熬汤底,红油,炒辣椒,投资设备锅灶桶和冰箱,一般投资在1000 --3000元,价的话按串来的,按照荤素定价的,般的话荤菜在1.5-3元一串,蔬菜0.5-1.5元一串,成本在0.10.5元。利润在百分之六七十,冷串串的话可以摆摊,开个档口店面也可以做精致的店面的哦。搭配的烧烤,夜排档是炒饭系等