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川湘炒菜
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以酒店的大型菜式为主,不是家常的番茄鸡蛋呀、青椒土豆丝呀这种的，我们师傅教你掂锅，切配，配色，炒菜都是要教会给你的，投资设备锅灶，可以开饭店的那种，开店可以搭配冷菜和蒸菜这种，也可以做夜排档可以搭配做烧烤，小龙虾这些都是可以的
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