韩式自然裱花班：课时6天

课程一、烘焙工具的认识、裱花嘴的用法、蛋糕胚常用材料、奶油霜的制作

课程二、豆沙裱花的制作、透明奶油霜的制作、裱花基础调色方法、常用蛋糕配色

课程三、花型练习：山茶花、桃花、树梅花、银莲、仓兰、玫瑰

课程四、花型练习：奥斯丁、毛莨、小雏菊、康乃馨、芍药、牡丹、大丽花等花型

课程五、叶子造型练习：松果、仙人球多肉、叶子等多种植物叶子造型

课程六、韩式裱花的纸杯和蛋糕整体造型技巧、花型整体打牌技巧

潮流面包基础理论和实操

西式全科创业班：课时6天

课程一、基础理论和胚底

课程二、经典类甜品制作

课程三、常温类甜品制作

课程四、饼干类和冷冻型甜品制作

课程五、法式甜品装饰技巧