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苏州米七小吃培训培训
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苏州哪里有油条培训

142 2018-11-08 14:58:35
早餐早点培训

学习笔记

油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。


《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食。


 

 

 

 

 

 

 

 

培训课程:

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训内容:鲜肉大包、梅干菜肉包、素三鲜包、萝卜丝包、青菜香菇包、雪菜包、豆沙包、粉丝包、酱肉包、腌菜包

实际操作内容:

1、油条的系统讲述; 

2、油条煲原料的选购; 

3、油条煲食材的预加工; 

4、油条煲加工的基本标准; 

5、油条加工的工艺步骤; 

6、油条经营定价原则; 

7、培训调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


培训时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-7天左右,视个人情况而定。


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
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