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苏州米七小吃培训培训
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苏州哪里有广东肠粉培训

191 2018-11-09 09:33:00

学习笔记

苏州哪里有广东肠粉培训

肠粉起源于广东西关地区的汉族传统小吃,是西关忆中的广式小吃之一,早在清代末期,

西关街头上就已经听到肠粉的叫声。那时候,肠粉分咸、甜两种,

咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

培训课程:


理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采          购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,          采购,口味 的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,

 

轻松创造财富。示范讲解:1.专业 老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


实际操作内容:

1、广东肠粉的系统讲述; 

2、广东肠粉原料的选购; 

3、广东肠粉食材的预加工; 

4、广东肠粉包加工的基本标准; 

5、广东肠粉加工的工艺步骤; 

6、广东肠粉经营定价原则; 

7、培训调味品及原料的货源渠道; 

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

 

 


培训时间:

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-5天左右,视个人情况而定。


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
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