不起眼的臭豆腐小生意，发展前景如何？

　　在每一条小吃街都能看到臭豆腐的身影，作为火爆的街头小吃，臭豆腐以“闻着臭吃着香”的独特风味，深受众多消费者的追捧，男女老少皆宜，消费群体庞大。臭豆腐操作简单，所需的设备少，而且食材原料成本低，投资小利润高，是收益可观的小吃创业项目。臭豆腐的前景如何?

　　1、臭豆腐看似不起眼，但如果一条美食街没有了臭豆腐的“臭味”就失去了灵魂，看见臭豆腐在小吃界中占据重要的位置。臭豆腐是独具特色的中华传统特色小吃，虽然闻着臭，但外酥里嫩，色香味俱全，越吃越香，令人欲罢不能，深受喜爱。

　　2、臭豆腐是经典的街头街边摊美食，源自湖南长沙，经流传风靡全国。但各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，南方和北方也有不同的类型，但以其独特风味，源远流长，深受年轻人喜欢。

　　3、臭豆腐行业门槛低，投资可大可小，经营模式灵活，可堂食、打包，尽量开在人流量大的地方，一般都不愁客源，社区、学校、超市、写字楼、这些热门商圈，都是不错的选址位置。

　　就目前来看，臭豆腐的市场前景广阔，是不可多得的创业好项目。想要学习正宗的臭豆腐技术配方，到煌旗小吃培训。煌旗小吃培训臭豆腐项目学习内容包括：做臭豆腐的各种食材选择、调料、设备的认识、设备使用，各种食材原料的认识、使用比例，豆腐的选择、处理方法，臭豆腐水的制作方法，配方比例、调料比例、臭水的保存方法，豆腐的泡制时间，臭水的使用方法，炸豆腐，油温的控制、炸豆腐的时间等。感兴趣的朋友可以先阅读《煌旗美食课堂——正宗“香喷喷”臭豆腐教程，内附配方做法技巧》，煌旗老师分享的臭豆腐教程。

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