苏州吴江市自助餐寒暑假培训学校怎么样？？自助餐是城市餐饮的一个重要组成部分，它的发展与整个餐饮行业息息相关，想要进入自助餐领域的人，就必须要经过专业的培训，我们来看看自助餐的发展前景如何，再根据前景的发展，再来看看营销策略的方式。
自助餐行业发展前景好吗
发展历史悠久，且长盛不衰。自助餐真正在中国大陆流行起来是在20世纪80年代后期，随着中国对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样、菜式丰富、价格低廉、用餐简便等特点而逐渐开始风靡于神州大陆，发展至今已经有近30年。由此可见，自助餐并没有像高端餐饮和传统餐饮那样后继乏力，而是一直呈现出备受青睐与欢迎的状态之中。
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如何发展经营自助餐业?措施很重要
自助餐是薄利多销的经营方式，餐饮销售人员应积极做好推销工作，将本酒店的特色进行推广，吸引更多的客人，以便自助餐的经营呈现良性循环：菜肴新鲜、丰富、质量好，客人就会多;客人多了，菜肴就更新鲜、更丰富、质量更好。人事开销可以节省。
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