公共营养师培训教程

　　公共营养师培训教程？公共营养师工作品德1.品德是内涵的、非强制性的特别行为规范。

　　2.工作品德的特色：工作性，连续性，实用性及规范性，社会性和时代性。

　　3.社会主义工作品德的基本规范：爱岗敬业、诚笃守信、就事公正、效劳大众、贡献社会。

　　4.社会主义工作品德确立了认为公民效劳为中心，以集体主义为原则，以爱祖国、爱公民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本请求，以爱岗敬业、诚笃守信、就事公正、效劳大众、贡献社会为首要规范和内容，以社会主义荣辱观为基本行为准则。

　　5.公共营养师工作守则：(1)遵纪守法，诚笃守信，公共营养师——【素质礼仪】团结协作;(2)毋忝厥职，爱岗敬业，钻研业务;(3)认真负责，效劳于民，平等待人;(4)科学务实，精雕细镂，开拓创新。注：工作守则没有对工作方针进行请求

　　6.工作的本质是承当特定的社会职责;工作的意图是获取报酬。

　　医学基础1.细胞的基本活动景象是推陈出新和兴奋性。

　　人体四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。

　　人体九大体系：运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内排泄、感觉器官。

　　两次生长发育高峰：婴儿期和青春期。

　　孕期生理性贫血：是指孕期血浆容积和红细胞添加程度不一致，致使血红蛋白浓度、红细胞比容和红细胞计数均降低，构成血液的相对稀释的景象。孕早期和孕末期≤110g/L，孕中期≤105g/L。

　　孕期体重添加孕前体重超越规范体重120%，孕期体重添加7~8kg为宜;孕前体重正常，不方案哺乳，孕期增重10kg为宜;孕前体重正常，方案哺乳，孕期增重12kg为宜;青春期怀孕或体重低于规范体重10%，孕期增重14~15kg;双胎妊娠女人，孕期体重添加方针18kg。

　　初乳是指临产后5天内排泄的乳汁，富含多种抗体。哺乳前6个月均匀每天泌乳量为750ml。

　　前半岁体重kg=出世体重+月龄×0.6 后半岁体重kg=出世体重+3.6+(月龄-6)×0.5 2岁后体重kg=年纪×2+8 (出世体重约为3.2kg)

　　新生儿身长50cm 1岁时75cm 2岁后身长cm=年纪×7+75

　　20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁摆布开端萌出恒牙。

　　孕妈妈的生理特色：(1)内排泄改动雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。(2)消化功用改动胃排空延迟、早孕反响、营养素吸收量添加。(3)血液容积及血液成分改动孕期生理性贫血。(4)肾功用改动有用肾血浆流量及肾小球率过滤添加，妊娠尿糖。(5)孕期体重添加。

　　公共营养师培训教程？老年人的生理特色：⑴代谢功用降低组成代谢降低，分解代谢增高，老年人的根底代谢降低15%~20%。⑵消化体系功用减退⑶体成分改动瘦体组织削减而脂肪组织添加，A肌肉萎缩。B.身体水分削减。C.骨矿物质削减，骨质疏松。⑷器官功用改动 A.肝肾功用降低B.胰腺排泄功用降低。C.免疫功用降低。D.心血管疾病发生率增加。