披萨培训班

　　一、披萨培训介绍：

　　项目介绍：披萨市场巨大，随着人民的收入增长，消费品质的提升，披萨的市场会越来越大，披萨 已经成为我们生活中的大众，提升生活品质的消费了。

　　二、披萨培训内容：

　　培训内容：墨西哥风情披萨，田园之宝披 萨，夏威夷风光披萨，水果拼盘披萨，中式烤鸭披萨，香辣鸡丝披萨，蘑菇芝士披萨， 完美组合披萨，鸡蛋披萨，腊肉肠披萨等

　　培训课程安排

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店 面的选址、人员配备、物资 采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料 的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，轻松创 造财富。

　　示范讲解：

　　1、专业老师 一 对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论 学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、公司提供所有原材料，老师 旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品 ，老师旁边检 查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透 操作流程。

　　三、披萨培训流程：

　　实际操作内容

　　1、披萨的系统讲述；

　　2、披萨原料的选购；

　　3、披萨食材的预加工；

　　4、披萨加工的基本标准；

　　5、披萨加工的工 艺步骤；

　　6、披萨经营定价原则；

　　7、系列调味品及原料的货源渠道；

　　8、经营选址与生意 技巧,投资分析，经营管理。

　　四、披萨培训作品：

　　五、披萨培训时间：

　　上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

　　六、披萨培训方式：

　　按照标准的比例配方，老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　七、披萨培训优势：

　　1、深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；

　　2、学校占地面积3000平方，其中教学实操1500平方，有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施；

　　3、学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。级中式烹调师，主讲，西式烹调师，营养配餐师，烹饪等；

　　4、所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主；

　　5、凡是报读御厨培训的厨师课程都可以报名参加厨师资格证考试；

　　6、凡是报读御厨培训的学员可以终身享受免费进修，不收学费。

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