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咖啡培训全科班
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课程级别
高级
培训周期
1个月以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
深圳市龙华腾龙路赛博大厦5楼
学习目标
零基础入学,想从事咖啡行业工作 或者想自主创业者均可学习。
授课对象
学生,上班族,白领,退休人员均可以学习蛋糕技术。
课程详情

咖啡培训全科班



2019升级课程


去年2018年咖啡培训班累计毕业学员超过500人,为咖啡行业输送了大量人才,另欧品皇室高兴的是咖啡培训班的所有学员满意度达到了,其中咖啡老师蒋老师获得了30多面锦旗,再这里感谢咖啡培训班学员对欧品皇室学校和老师的认可,咖啡老师们,你们辛苦了。


新的2019年咖啡培训班(全科班)课程根据学员就业反馈,以及合作伙伴的实际市场经验,再结合咖啡协会探讨后,课程内容在去年的基础上更加,咖啡制作商更有深度,对市场上客户为青睐的咖啡拉花,冰滴咖啡,虹吸咖啡等技术内容更加详细丰富!


2019年咖啡培训课程目标就是打造级职业咖啡师人才,学费、时间依然保持不变,保持教育初心。


课程概述


咖啡培训全科班是咖啡技术中的一课,内容包括咖啡知识讲解、风味轮描述,咖啡杯测品鉴、杯测表格评分,摩卡壶、比利时壶讲解,咖啡研磨度与手冲滴虑咖啡,法压壶、冰滴滴虑咖啡、虹吸壶咖啡制作讲解,还包括了爱心、郁金香、天鹅、树叶、玫瑰花等拉花形状练习..


咖啡培训班多少钱是所有学员关心得问题,但是在培训行业中几乎没有学校愿意把咖啡培训班学费公开透明化,而欧品皇室学校领导和老师一致认为做教育就必须认真,公开,透明,接受所有的学员对比,试听,考察,只有经得起考验的学校才能够发展壮大和屹立不倒。


(详细课程介绍请往下看)



学习时间


咖啡培训全科班总共108节课,25天学会




学习方式



教学


学习费用


课程学费:新价格3880元;


工具费用:赠送1980元专业咖啡工具一套;


住宿费用:住宿额外收取费用,为15元/天;

(学校有专用宿舍,吃饭含中餐和晚餐,不含早餐,包吃住服务学校是亏本的,为的是让那些困难的学员也能够安心、顺利的学好技术)


校服费用:学员学习期间统一着装校服,25元/件;


分期付款:学校已开通助学服务,学员可选择分期付款,手续费由学校承担,学员入学;


优惠活动:2019年咖啡培训班会不定期的推出一系列优惠活动,有需要的学员可以长期关注欧品皇室官网及公众号


报名须知


一:所有来校报名学员必须年满16周岁;


二:来校报名请一定携带本人身份证;


三:出于安全考虑,暂不接收孕期学员;



咖啡培训全科班-课程内容详细介绍



第一阶段:专业咖啡理论与咖啡发展学习(1天)
知道咖啡是如何由来,课程进入牧羊人,带你探讨神秘的咖啡意义,每间咖啡都有它的文化,咖啡文化的定位决定成功。
咖啡实战经典课程之应用篇
咖啡在世界的发展之路及在当今中国的咖啡店战略。
探讨咖啡的生长习性,种植;世界各地咖啡的分布,咖啡果实的介绍及咖啡店实战应用。
影响咖啡种植的因素,条件,世界咖啡生长的地带分布,与咖啡成品口味关系应用
咖啡果实的由来,为什么叫“咖啡豆”?如何采购咖啡豆应用
咖啡豆的解析,咖啡豆的成分,咖啡豆的功效,咖啡与健康。


三、咖啡实战经典课程之分类篇四、咖啡实战经典课程之鉴别篇
咖啡与——独特的咖啡命名实战教您如何鉴别好的咖啡豆
各个的咖啡文化介绍实操体验:如何看?(如何从外观鉴别好的咖啡豆?)
不同产地咖啡的区别,特性实操体验: 如何嗅?(如何从味道鉴别好的咖啡豆?)
全球咖啡出产地实操体验:如何压?(如何从手法鉴别好的咖啡豆?)
原始的咖啡品种(阿拉比卡与罗布斯塔的认知)实操体验:如何色?(如何从颜色鉴别好的咖啡豆?)



第二章:实战咖啡制作课程


具特色的咖啡开店出品意式咖啡萃取Espresso
实操体验:出品的分类咖啡导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具
实操体验:出品的流程实操体验课:认知咖啡机的工作原理,分类,品牌
如何用感官鉴别速溶咖啡的优劣实操体验课:手把手用咖啡机做出一杯好的Espresso
实操体验课:速溶咖啡与现磨咖啡的区别咖啡的佳搭档
实操体验课:如何拿咖啡杯熟悉各种搭档的介绍
实操体验课:如何给咖啡加糖实操体验课:不同搭档能碰撞出怎样的火花
实操体验课:用咖啡匙与杯碟你必须得知道的采购渠道
实操体验课:喝咖啡与用点心实操体验课:咖啡工具之五:意式磨豆机使用
经营中咖啡豆的死敌实操体验课:咖啡工具之六:压粉器的使用



第三章:全程实际操作学习咖啡拉花


意式咖啡的装饰与点缀——拉花篇实操体验课:拉花钢杯的使用
拉花实操课:咖啡拉花的介绍关于打奶泡的种种技巧
拉花实操课:咖啡拉花基础练习打奶泡方法的原理
拉花实操课:各种拉花形状实操体验课:打奶泡的步骤
拉花实操课:心形实操体验课:打奶泡的使用技巧
拉花实操课:树叶型
拉花实操课:郁金香形
拉花实操课:羽毛形
拉花实操课:天鹅形
拉花实操课:多种动物图案手把手操作




第四章:学习经典意式咖啡与咖啡雕花


经典意式咖啡制作操作学习咖啡雕花

舌尖上的浪漫,导师漫谈意式咖啡开店应用与学习品味咖啡

实操体验课: 意式咖啡的装饰与点缀——雕花篇
实操体验课: Capuccino(卡布奇诺)实操体验课: 油脂雕花(1-4)制作
实操体验课: Latte(拿铁)实操体验课: 巧克力雕花(1-3)制作
实操体验课: Mocha(摩卡)实操体验课: 各种各样的雕花咖啡制作
实操体验课: Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵)实操体验课:各种卡通雕花,小熊、喵咪、蝴蝶等
实操体验课: Caffè Americano(美式咖啡)
实操体验课: ConPanna(康宝兰)
实操体验课: 多种意式咖啡的制作
意式经典咖啡的图解



第五章:实操精品咖啡


品味咖啡:老师教各国咖啡独有的味道特点舌尖上的浪漫,学员品尝各国各产地的精品咖啡
习手冲咖啡(各种滤杯的应用:Kalita 、 Kono 、 Hario等)实操体验课:学习虹吸式咖啡
实操体验课:学习摩卡壶咖啡实操体验课:学习冰滴咖啡
实操体验课:学习滴漏咖啡实操体验课:学习法压壶咖啡
精品咖啡总结与考试颁发毕业证书


班级说明:咖啡培训班实际课程内容以最终授课老师为准,不同的授课老师课程内容会存在细微的差异,学员报名咖啡培训班课程后,对当班咖啡老师有任何不满意都可以随时投诉,也可以直接向学校申请更换授课老师。


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