返回
深圳美斯烘焙蛋糕西点培训
置顶
精品翻糖课
精品翻糖课
咨询 在线咨询
课程级别
高级
培训周期
半个月
培训时间
电话咨询
课程价格
询价
上课地址
深圳市龙岗区布吉街道莱卡吉华酒店11楼美斯烘焙学院
课程详情

  学习内容

  -完整而专业的教程体系指导进阶一

  精品翻糖课程介绍

  精品翻糖课

  公仔蛋糕:

  干佩斯、糖皮、糖皮的调色

  公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妆、公仔支架结构公仔衣服处理、公仔身体制作公仔四肢制作、公仔开脸制作翻糖蛋糕常识理论讲解

  糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧

  平业翻稽工具选购、翻稽工具使用力法

  翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作蝴蝶结等蛋糕配件方法

  翻糖糖花:

  玫瑰花、牡丹花瓣、奥斯丁区别糖皮、区别干佩斯

  糖皮如何使用、干佩斯如何使用各种花瓣定型、花瓣上色

  配饰花的搭配、配饰花的使用花卉的制作与搭配

  甜品台

  翻糖糖霜饼干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕组装

  磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的组装

  杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的装饰糖霜饼干的烤制、糖霜饼干的装饰

  多层包胚、异形包胚、场景布置


校区安排(3) 更多
校区
深圳美斯烘焙蛋糕西点培训
地址
深圳市龙岗区布吉街道莱卡吉华酒店11楼美斯烘焙学院
预约报名
立即获取报价

请选择想要达成的目标

基本掌握
熟练掌握
完全掌握
取消

请选择想要学习的时间

一个月内
三个月内
半年或一年
取消
刷新
图形验证
关闭
>>
拖动左边滑块完成上方拼图