学小吃深圳哪学校好?水煮培训是深圳华盛小吃培训学校的特色小吃项目,从创办至今都一直存在。水煮的经营是学员们现在经营的热门项目,操作简单,成本小,回报快,在深圳大大小小的街道里都能看到水煮店的身影。现在的水煮店相对于以前的经营模式有了很大的改变,从早的单项水煮经营到现在的各种类型小吃结合经营,可以说是越来越多的灵活性。今天我们就先来了解下水煮中煮萝卜的做法。
萝卜属于再简单不过的常见蔬菜,世界各地都能种,所以我们也经常在家里的餐桌上见到。萝卜富含丰富的维生素,又好入口,家里老人小孩吃起来也非常方便,做法营养的该是熬汤了,甚至有流传萝卜晒人参的赞誉。可见萝卜的营养价值有多么高。那到底萝卜在水煮的选菜里到底怎么制作才好吃呢?赶紧来学习下。
深圳华盛小吃水煮萝卜的做法;
一、按照华盛的秘制配比将中草药材选出洗净备用。
二、洗净锅,放入少许的油,将备用的大料放入锅中小火慢炒,炒至冒泡。
三、冷却一个小时以上再炒至冒泡,反复炒三到五遍即可。
四、按照华盛的配比调制水煮秘制高汤。
五、将炒香的中草药材用纱布包好,放入华盛秘制高汤里,然后加入香油制作水煮汤底。
六、然后把切好的萝卜放进去煮,煮到颜色变暗,形状变软即可。
七、按照客人的需求添加适当的辣椒和搭配佐料调味即可食用。
华盛小吃培训温馨提醒:萝卜切的时候好是大刀块形状,煮的时候按照客人的需求来掌握时间,如果喜欢入味的口感,可以直接多煮一会即可。
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