关于学烘焙去学校还是店里好的问题，我们可以做个对比分析：
在烘焙店里给老师傅做学徒，每天工作8-10个小时，基本上每天做的事情就是些简单的工作，但是能拿到学徒工资，开销，也不用支出学费。但主要是给师傅打杂，没有完整的学习时间，真正花在学技术上的时间少之又少。就算能学，也要看师傅愿不愿意教授，毕竟师傅也有自己的工作。所以，在经济状况还可以的情况下，不建议去做学徒。
到专门的烘焙学校或者培训机构学习烘焙技术相对来说会更有益处，烘焙学校和培训机构是专门学习烘焙的地方，能够系统化专业地学习烘焙操作技术。一家正规的培训学校或机构，不仅有优质的师资团队授课，还有系统全面的烘焙内容，还提供一系列的创业指导，帮助学员更快更好地成功开店。
作为一家专业烘焙西点培训学校，有着多年办学历史，采用小班制教学，始终走在市场发展的前沿，紧跟社会前沿，新产品潮流。“实践+理论”模式，以实践操作、强化训练为主，理论为辅，让每位前来学习的学员都能学到真技术。
