项目简介
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用。 除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦;锡纸原来是食物营养守护神。
味道才是王道!
文化厚重，我们的锡纸烧烤技术是吸取了各流派的工艺精华，经过多年的研究调试形成的，技术，味道鲜美
锡纸烧烤的培训内容：
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、白肉与红肉类的腌制技巧与刀工手法;
3、海鲜类与鱼的腌制技巧与刀工手法;
4、素菜的处理方法及刀工手法;
5、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法;
6、锡纸烧烤的包装技巧与烧烤核心技术;
7、碳烤茄子蒜蓉调制技术;
8、生蚝酱料调制技术;
9、食材与烧烤酱料存放与保鲜技术，各种味道的配方;
10、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
锡纸烧烤培训的品种
1、锡纸烤鱼
2、锡纸虾/蟹
3、锡纸金针菇
4、锡纸茄子
5、锡纸豆腐
6、锡纸花甲
7、锡纸牛肉
【我们的创业优势】
1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中。
2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞，换句话说，我们是培训的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有28家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。
铜仁诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获!
