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公司地址：贵州省铜仁市碧江区伍寰家居广场6楼(铜仁火车站对面)
项目简介
在贵州,羊肉粉的流行就像川蜀的火锅,受欢迎的程度不亚于牛肉粉。贵州比较有名的羊肉粉有遵义羊肉粉、水城黑山羊肉粉和金沙羊肉粉。三种都是贵州特色羊肉粉中的佼佼者。其中遵义羊肉粉较出名,制作历史已逾300余年。铜仁诚飞传授贵州羊肉粉的香料种类,香料加工处理;熬汤材料,熬汤材料的清洗和进一步处理,羊肉汤的熬制方法;羊肉、羊杂的制作;辣椒的制作,包括油辣椒和糊辣椒制作、炸尖椒制作;泡菜制作,泡椒制作;米粉煮制加工(非米粉制作) ; 羊肉粉的装碗技巧;开羊肉店的成本核算与成本控制方法;铜仁诚飞店面开设专业羊肉粉指导课程。
羊肉粉是一道古老香醇的传统美食。铜仁诚飞餐饮培训中心精心推出的羊肉粉技术培训项目,采用上等羊骨和新鲜羊肉一起,在汤里慢慢煲煮,这样汤底鲜美,羊肉细嫩,再用几十种天然香料,精心细致的熬制羊杂、羊排、羊脚、牛肉、牛杂，这样成了一个口味丰富齐全的羊肉粉系列,口感更独特,回味更无穷,满足了更多顾客的口味需求。铜仁诚飞羊肉粉，以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,其特点为香鲜。其汤用羊骨、羊肉等精心秘制。滚烫的羊肉汤,火辣辣的油辣椒,细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，入口即化的绝妙口感,使人意犹未尽,欲罢不能。
培训项目:
1 :学习选购羊肉牛肉羊杂羊脚和各种香料。
2 :学习煲汤、调烫的口味。
3 :学习制作原味羊肉、牛肉。
4:学习制作香辣羊肉、牛肉、羊杂、牛杂、羊脚、牛排。
5 :学习制作浓香辣椒粉、油辣椒酱、干辣椒粉、青辣椒酱。
6:学习烫粉,调味，上桌。
【我们的创业优势】
1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，在同行中。
2、我们拥有多位从业20余年的专业师傅，可以定向为我们的学员研发高精尖的创新菜品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞，换句话说，我们是培训的老板的。
3、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
4、我们全国有28家分校，遍布全国各地，更专业，更了解各地本土化口味，可为您定制适合的菜品，所有分校均可终身免费升级技术(只需材料费)。
铜仁诚飞餐饮培训有限公司承诺：随到随学，包教包会，包材料，包食宿，学会为止，所有学员手把手实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止。真正做到不一样 的学习，不一样的收获!
