1.四川鸳鸯火锅:原材料的选购,肉食品的加工处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等。
2重庆火锅:原材料的选购,肉食品的加工处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等
3羊蝎子火锅:原材料的选购,肉食品的加I处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等
4海鲜火锅:原材料的选购,肉食品的加工处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等
5.鸡火锅:原材料的选购,肉食品的加工处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等
6.鱼火锅:原材料的选购,肉食品的加I处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等
7啤酒鸭火锅:原材料的选购,肉食品的加I处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等
8涮毛肚:原材料的选购,食品的加工处理方法,秘制汤的熬制和调制,配料和配方的调制等