小笼包培训内容
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有效确保学习质量
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制
作方法
1:小笼包的系统讲解。2:小笼包原料的选购。3:小笼包加工的基本标准。4:小笼包的食材预加工。5:小笼包的加工工艺步骤。6:小笼包的经营定价原则。7 :培训调味晶及原料的货源渠道。8:小笼包的面粉选择。9 :小笼包的面皮制作。10:小笼包的各种肉馅素馅的调制包法以及蒸制
培训方式
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实力教学
有始有终的学习闭环
教、学、测、练、评的完整闭环，教师和学习督导的共同监督，从入班到结课进行跟踪，激发学生学习动机，维持学习兴趣，让学习持续投入。
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程,老师-对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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