济南油条培训。油条的做法培训。哪里能学做油条?
济南味正小吃培训所制油条香酥可口,膨松度高有咬劲,
济南味正培训的无矾大油条培训配方采用工艺引用高科技食品应用技术,炸好的油条“香,酥,脆,大小均匀,膨松体大,无异味”。
无矾油条培训内容
一:面粉的认识及选择,只有正确的面粉才能做出高品质的油条;
二:油条油炸油的处理及油温的掌握及认识;
三:油条配方的认识及使用;无矾
四:和面的技巧及手法;
五:油条面团的保存处理方法;
六:油条成型手法及油炸过程。
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五谷豆浆、无碱矾油条、水煎包、小笼包、蒸包、锅贴、蒸饺、灌汤包、杂粮煎饼、煎饼果子、腊汁肉夹馍、营养粥、豆腐脑、胡辣汤、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、八宝粥、酸奶燕麦粥、葱花饼、手抓饼、千层饼、老北京油酥芝麻饼、馅饼、土家酱香饼、土家掉渣饼、驴肉火烧、芙蓉蛋卷等几十种美味可口早餐小吃
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