鲜肉灌汤包、三鲜灌汤包、蟹黄灌汤包、鲜鸡灌汤包、海鲜灌汤包、番茄灌汤包、麻辣汤包、虾仁灌汤包等。

可改教味型：四季美汤包、开封汤包

1  传授汤包面粉的识别以及发面、醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧

2  调味料的选择及特性讲解

3  馅儿料配方及制作技术

4  制作方法和温度控制技术

5  成品制作流程及摆盘

6  早点摊、档口店及门店经营方法