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武汉聚香德培训中心
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生煎包
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武汉市洪山区卓刀泉南路82号(虎泉地铁A出口后面)
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培训内容

爆汁生煎包:爆汁鲜肉●爆汁鸡肉●爆汁牛肉●爆汁虾仁;可选上海路易味型●小杨生煎味型●五福生煎味型。

汽水生煎包:武汉生煎包 、武汉水煎包、特色香菇鲜肉煎包、生煎饺子等等

还可搭配豆浆,油条等等销售

课程安排

1  传授面粉等食材的识别以及调配的技巧

2  调味料的选择及特性讲解

3  馅儿料配方及制作技术

4  制作方法和温度控制技术

5  成品制作流程及摆盘

6  早点摊、档口店及门店经营方法


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武汉聚香德培训中心校区
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武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼
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