锅贴馅：猪肉大白菜，大葱牛肉，韭菜猪肉，荠菜鲜肉，三鲜韭菜，韭菜鸡蛋

核心技术：入口即化的香酥脆皮绝技，秘制馅料，经营技巧（300份绝技）。

1  传授面粉等食材的识别以及调配的技巧

2  调味料的选择及特性讲解 

3  馅儿料配方及制作技术 

4  制作方法和温度控制技术 

5  成品制作流程及摆盘 

6  早点摊、档口店及门店经营方法 

7  成本核算、经营管理、设备购置等

1.根据个人情况，私人定制教学计划和方法。

2.根据学员后期的发展位置，调试适合当地人的口味。

3.根据当地消费生活习惯，设定培训产品种类。

4.提供原材料，设备，工具等批发商厂联系方式和地址，也可在当地市场购买。

5.免费后期技术升级，免费后期复习。

6.武汉市地区师傅可到家技术指导。

7.可申请专业老师指导。