烧麦类：重油烧麦、烧梅（麦）、特色蒸饺、灌汤蒸饺（重油烧秘 方）

可搭配：大包子，鲜肉小笼包、灌汤小笼包，现磨豆浆、豆腐老、等等

1.发面烧麦配方与技术操作。

2.各种馅子的制作、配方及实操。

3.汤包、小笼包、蒸饺、烧麦等操作。

4.独特水饺肉馅、皮冻、实操。 

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

6.反复实践操作,熟练操作流程。

1.根据个人情况，私人定制教学计划和方法。

2.根据学员后期的发展位置，调试适合当地人的口味。

3.根据当地消费生活习惯，设定培训产品种类。

4.提供原材料，设备，工具等批发商厂联系方式和地址，也可在当地市场购买。

5.免费后期技术升级，免费后期复习。

6.武汉市地区师傅可到家技术指导。

7.可申请专业老师指导。