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万州烤鱼
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上课地址
武汉市洪山区卓刀泉南路82号（虎泉地铁A出口后面）
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培训详情
| 培训内容 |
重庆麻辣味烤活鱼 ★成都香辣味烤活鱼 ★万州泡椒味烤活鱼 ★山城酸菜味烤活鱼 ★巫山鱼香味烤活鱼 ★番茄味烤活鱼等十几种口味 |
| 课程安排 |
1、鱼的选择与开背式杀鱼技巧。 2、鱼的花刀初步处理方法。 3、鱼的上料与码味。 4、烤鱼辅料的制作、装饰。 5、调汤底，慢烤与炖鱼技术。 6、烤鱼设备与经营策略。 |
校区安排（2）
武汉聚香德培训中心校区
武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼
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