该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
欧式软包
在线咨询
上课地址
武汉市洪山区卓刀泉南路82号（虎泉地铁A出口后面）
零基础、热爱糕点烘焙的社会各界人士，烘焙爱好者或开店创业者。
根据市场流行方向，培养精通欧式软包技术、有一定产品创新、研发、设计能力的糕点师。
培训内容 | 香蒜软欧 、北海道牛奶棒 、法式核桃奶酪 、 草莓心之恋 、蜂蜜土耳其 、蜂蜜发酵果子 、黑眼豆豆 、红酒桂圆 、皇 冠奶酪 、雷神巧克力 、 抹茶红豆花荡 、瑞士巧克力 ，香草芝士条 |
课程安排 | 讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 1.介绍认识制作面包需要的主要材料和工具
2.观察并学习使用揉面机揉面的过程和状态
3.了解并学习手工揉面技巧
4 .讲解并学习如何制作天然酵母
5.讲解并教授各种面团的整形 ，折叠方法与技巧
6.讲解面团的醒发过程 ，如何识别醒发好的面团
7. 讲解各种食材与面包如何合理搭配
8. 欧包配方详解，解析各个步骤需要注意的事项及操作要点、 常见问题答疑 |
校区安排（2）
武汉聚香德培训中心校区
武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼
400-800-2178
