卢光军
教龄:保密
课程:中西式烹调高级技师
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老师简介
从业20年。擅长:石锅拌饭、煲仔饭、比萨、牛扒、咖啡、冰品等西餐常见主要项目。
2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐厅主管兼中央厨房生产车间主管。2005-2006年任上海胜凡新餐厅主管兼厨师长。2006-2007年任宜昌豪客世家厨师长。2008-2009年任广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问。2009-2010年任武汉金豆夹西餐厅厨师长。2011-2012年任蓝山咖啡厅和武汉国际广场多乐吧吧西餐厅厨师长兼技术顾问。
2012-2013任英佳尔西式培训师兼技术顾问。多年履历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。
学校介绍
武汉英佳尔小吃培训学校位于9州通衢的湖北省会——武汉,毗邻美丽的东湖和磨山风景区,交通便利,环境优美,占地面积约800余平米,在国内也是一家率先做特色餐饮技术开发专业企业,学习环境和经营环境融为一体。公司专业从事时尚饮品、传统小吃、风味小吃、红白案、西式餐饮、各地地方特色餐饮等,精美小吃品种达50余种。公司与国内外多家饮食集团、知名香辛料厂家、知名厨具制造厂家密切合作,并对时下市场、酒店流行的
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