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周建伟
教龄：20年
课程：私房菜 鄂、粤、川、湘、凉菜、卤菜、药膳
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老师简介
周建伟 副校长，毕业于四川烹饪高等专科学校，从业20年，中式烹调高级技师，营养师、湖北省烹饪协会理事会成员、长期从事红案技术实践与研究，多次获得烹饪大赛金、银牌. 擅长中式烹调，精通鄂、粤、川、湘、凉菜、卤菜、药膳等
所获荣誉
2003年 获“第五届全国烹饪技术比赛金奖”
2004年 参加法国博古斯国际金奖比赛获展示设计奖
2006年 被湖北烹饪协会授予“烹饪大师”称号
2006年 被武汉市烹饪协会授予“特级烹饪大师”称号
2006年 被评为“中华美食药膳大师”
2006年 被都营养美食协会授予“突出贡献奖”
2006年 获得“十大厨师”称号
2007年 受邀参加“中韩餐饮文化交流”
2010年 创办以中国餐饮技术研究、技术传承为主要目标的“佳肴汇饮食文化传播有限公司”
工作经历
（1990年—1992年）上海金茂君悦酒店担任厨师领班
（1993年—1996年）上海百悦酒店行政总厨
（1996年—2004年）武汉天安大酒店厨师长
（2004年—2008年）小蓝鲸酒店管理公司行政总厨
（2008年—2010年）九龙国际大酒店任行政总厨
学校介绍
武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司坐落于“中国科教第三城”— —
武汉。九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。佳肴汇餐饮创业培训基地地理环境优美，依山傍水，交通便利。佳肴汇餐饮创业培训基地师资力量雄厚，拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮讲师、高级技师，营养师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一。 佳肴汇一贯重视企业品牌创建工作，秉承
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