武汉面包糕点培训怎么挑选

武汉面包糕点培训怎么挑选？糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。

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　　西式糕点的特点是：用料讲究，各种点心面坯、焙烤等有各自选料标准;原料间有相互比例(称为烘焙百分比)，要求称量准确;原料营养丰富，多以面粉、乳品、蛋品、油脂等为原料。

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　　蒸蛋糕是一种简单又有营养的糕点，它比别的蛋糕更容易被人消化，并且比较适合老年人和小朋友食用。今天小编给大家介绍一下蒸蛋糕的家常做法，大家可以试试哦：

　　1.首先在盆中打入鸡蛋，鸡蛋打出泡。

　　2.加入糖粉，继续打发，打发至花纹不轻易消失，如图所示

　　3.这时候在鸡蛋液中筛入适量的低筋面粉拌均匀

　　4.在办好的鸡蛋面糊中加入蔓越莓干。由于我们是介绍蒸蛋糕的家常做法，所以没有蔓越莓干的小伙伴可以用葡萄干来代替哦~

　　5.将上面做好的面糊倒入模子，大火烧开水之后蒸8分钟

　　6.蒸熟之后出锅就可以食用了。

　　以上就是蒸蛋糕的家常做法，如果家里有电动打蛋器的小伙伴还可以省掉打发鸡蛋的力气呢，这款蒸蛋糕的家常做法实在是省时又省力。

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