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武昌咖啡奶茶培训

66 2019-04-17 09:06:02
咖啡饮品培训班

学习笔记

  武昌咖啡奶茶培训: 咖啡奶茶成就惬意小生活,咖啡馆?感觉像是有一种让人安静下来的能量,一杯咖啡,一份甜品,时间就在一品一啜之间悄悄溜走~下面让【赛尔希尔】小编带你进一步的了解咖啡小知识

  浓缩咖啡( Espresso)是指将研磨得很细的咖啡粉,用高温热水及高压,在短时间内萃取少量咖啡。7-8g的咖啡粉, 使用88-92°C的水温, 加上9pa的压力急速萃取出25ml左右的浓缩咖啡。一杯成功的浓缩咖啡表面一层呈现出金huangse的细腻的油脂沫,这油脂酷似奶油,意大利语称之为克丽玛  ( Crema)。

  浓缩咖啡需要急速加压,所以必须借助浓缩咖啡机( Espresso Machine)才能萃取出来。使用咖啡机,较容易萃取出口感致的咖啡。此外,浓缩咖啡加人牛奶、糖浆以及各种辅料可以制作出多种多样的咖啡饮品。

  有浓缩咖啡机就不需要很多其他设备上的投资也能做出很多菜单,就因有这样的优点,以浓缩咖啡及应用浓缩咖啡做出来的菜单为主的咖啡店逐渐增多。并且浓缩咖啡的萃取速度很快,顾客不需要等待很长时间,更不用提前萃取,随点随磨,因而能给顾客提供口感zuijia的咖啡。

  武昌咖啡奶茶~快来跟我学习制作咖啡的小技巧吧

  焦糖拿铁玛奇朵

  容量13盎司

  原科

  焦糖糖浆15毫升牛奶300毫升意式浓缩咖啡1份

  做法

  1.将焦糖糖浆倒入杯中。如果想增加甜味,可以增加糖浆的使用量。

  2.将牛奶倒入奶泡壶,打奶泡。

  3. 将打好的牛奶倒入①。

  4.像点点一样,将意式浓缩加啡倒在牛奶泡沫上面。用雕花针转圈画画。 如果有需要,也可以撒上一些焦糖糖浆。

  duangduangduang~曼妙的咖啡就这样做好了

  试想一下:阴雨天气,慢慢走近一家音乐咖啡馆,推开门,体感舒适的室温,咖啡和蛋糕的香气萦绕,被大雨压迫的紧张感舒缓了下来,那会是多么惬意舒适的时光呢~

  武昌咖啡奶茶,在这里你都可以了解到


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