武汉特色烤鱼培训哪家好?优选武汉聚香德学校，聚香德是一家专门做餐饮的培训机构，位于武汉市汉阳区王家湾汉商21世纪购物中心5楼。
聚香德小吃培训隶属湖北武汉聚香德餐饮管理服务有限公司,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
10年来，聚香德由期初10余人发展到现在1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有70家成功餐饮实体店。到目前、已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人，并深得广大学员高度的认可与肯定。
聚香德始终坚持：”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士实现自己的致富梦想!
诸葛重庆麻辣味●成都香辣味● 三峡豆豉味●万州泡椒味●山城野菜味●巫山鱼香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●新西兰烤鱼风味●等
鱼种:草鱼、海鲈鱼、清江鱼、鯝鱼、鱼(财鱼)
新派|口味:经典香辣 (重辣).川香麻辣(麻辣)、情纵酸辣(中辣).农家乐(微辣).酸辣果趣(微辣).法兰西柔情(黑椒烤鱼|辣)、 秦国咖喱(微辣)、豆鼓迷情(微辣)、茄汁味(不辣)、鸡汁杳鲍菇味(不辣)、养颜宁夏香(不辣)
适用于烤鱼专业店,口味可根据客户需求研发
1.开胃小菜:泡红著片、酱萝卜、口味凉皮油汆花生米.刀拍黄瓜凉拌毛豆、泡椒黑木耳酸辣蕨根粉、手剥皮蛋、蜂窝豆
干.巧拌莴笋、长寿菜爽口海草、回味八宝菜等
烤鱼
2.点心:洪湖藕饼、风味著球、惹娘山药.蝴蝶虾、黑米糕红糖发糕姜糖糍粑、香脆素璧、奶香小馒头、火烧饼.水晶包
店配
3.黄金主食:干炒牛河、海鲜咖喱炒饭.黑椒牛柳炒面、香菇鸡丁炒饭、外婆炒饭等
4.饮品甜品类:玉米汁、现磨豆浆、西瓜汁、奇异果汁、芒果鲜橙汁、血糯米奶茶、酒酿奶茶、芒椰仙草爽.芒椰水晶爽.鲜碧园
项
纯品咖啡.拿铁咖啡、摩卡咖啡;鲜果汁预调鸡尾酒[4~ 15度蓝莓鸡尾酒、鲜橙鸡尾酒、 蜜桃之恋新加坡司令.午后彩虹、莫
吉特、红粉莫吉特.蓝魔之夜] .港台甜品
5.特色炒菜:农家烧鸽子、砂锅牛肉、茶香鸡、腊味吊锅、油焖大虾、卤虾等精品川菜.精品湘菜、 私房菜100余种可选
1.烤鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。
2.特色烤鱼的调味料的调制、认识。
课程
3.特色烤鱼鱼的上料与调味。
安排
4.特色烤鱼的烤鱼辅料的制作、装饰。
5.特色烤鱼的预烤,鱼底料的调制。
6.特色烤鱼的调汤底,慢烤与炖鱼技术。
7.特色烤鱼的烤鱼设备与经营策略。
