酸辣粉原是重庆,四川,贵州等地的传统名小吃,其麻辣鲜香,酸且油而不腻,受到许多川蜀人的喜爱.到了重庆和成都,无论逛到哪个商业街,都可以看到酸辣粉的摊位附近的花坛边或者椅子上坐满了端着酸辣粉的食客.不要惊讶,这并不是夸张的说法.酸辣粉不但口味好,而且是纯绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成;并且物美价廉.
酸辣粉培训投资的必要性:
1.随着川蜀人在外地的人口不断增加,许多地方都有川蜀人开的各种小吃店,都是非常火爆的.其中麻辣烫就是非常好的例子,而目前酸辣粉投资的并不多,是一个很有潜力的市场;如果您比别人早一步投资,就找到了很好的商机.
2.吃酸辣粉重的就是麻辣鲜香,酸要恰到好处,才能做到口味,才能吸引回头客;如果您已经掌握了酸辣粉口味调制的精髓,那么这就是您的一大优势:您已经抓住了每一个在您这里过酸辣粉的顾客的心,可能就抓住了至少10个客户(许多吃客是很乐于帮您做免费口碑的).
3.每个地方吃东西的口味都会不一样,香锅里辣酸辣粉培训将会教您各种口味作料的调制方法,满足于不同人的口味.
4.酸辣粉的制作过程也是复杂的,从先红薯,清洗,粉碎,过滤到晒党政粉,打浆糊,漏丝都是有讲究的,这些过程也只有专门的培训机构才能给以准确的指导.
5.现在的酸辣粉是有很大市场的,尤其是手工酸辣粉,在川蜀地区是很有市场的.一碗手工酸辣粉就到了5元每碗,其成本多1元.
6.开酸辣粉店并不需要特别大的门面,几平方米够操作就可以了,节省了不少店面费用(许多人已经明白了其中的潜规则,店面不大,许多人排除够的店铺,口味一定是不错的,这其实也是在为您做一个很好的广告,如果您选择的地域恰恰是人流量很大的地方的话).
7.酸辣粉的投资费用并不高,仅需千元培训费用,就可以把好的酸辣粉手艺带回家,学会了一项终生不会失业的技术.
