西点烘焙开店班

【课时周期】960课时，120天，24周，3小时/4课时/次，共240次

【开班周期】滚动开班，随到随学

【上课时间】周一至周五，上午9：00-12：00，下午1：00-4：00

【课程大纲】

糕点产品类： 

戚风蛋糕系列、海绵蛋糕系列、蛋糕卷系列、马芬蛋糕系列、磅蛋糕系列、泡芙系列、

慕斯蛋糕系列、乳酪蛋糕系列、天使蛋糕系列、、饼干系列、酥点系列、巧克力系列、

塔派系列、月饼系列、冰淇淋系列、甜面团系列、咸面团系列、丹麦面团系列、法式面团系列、

全麦面团系列、杂粮面团系列、果酱馅料系列、马卡龙系列、单品系列等共计80款

糕点技能类：

生日蛋糕奶油裱花：奶油知识、奶油抹胚、花边花卉裱花、卡通动物裱花等

基础陶艺蛋糕装饰：陶艺工具、基础陶艺裱花技法等

巧克力装饰技能：巧克力淋面、巧克力转印、巧克力插件装饰等

面包打面整形技能：不同面团打发、圆形花型等形状整形、包馅划切等手法整形

韩式裱花全科课程：不同奶油霜制作、韩式花朵裱花、各式韩式蛋糕制作等

   翻糖蛋糕全科课程：糖皮制作、翻糖饼干、英式糖花、各式翻糖蛋糕制作等

【授课师资】由西点烘焙老师、奶油裱花老师、韩式翻糖老师综合上课

无锡哪里烘焙西点蛋糕裱花培训好？无锡哪里有西点烘焙裱花培训？无锡华信国际职业技能培训学校，是无锡早的餐饮行业专业技能培训学校，也是无锡开设3个月和6个月长期班课程的学校，欢迎试学体验！

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