培训内容

香辣，番茄，沙拉(柴鱼丸，海苔丸)的制作

培训课程

配方学习：

1，进行章鱼小丸子制作的文字配方学习

2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备

实践操作：

1，原材料的选购与前期处理。

2，调浆学习小丸子原料的配比

3，小丸子馅料的准备和调味

4，小丸子酱料的配制

5，成品小丸子的制作

培训时间

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般2-3天，视个人情况而定!

项目简介

章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。