华厨餐饮

小吃行业成功营销的技巧

对于中小投资者而言，恐怕没有什么行业比小吃业更吸引人了。　　作为小吃行业投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟;投资周期短、见效快，做上路了，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值;三则门槛不高，进退自如。做小吃也就成为众多创业者首次创业的最佳选择。　　学习正宗的特色小吃技术就到无锡华厨小吃培训中心。学习任何一个行当都是一门学问，小吃业并非想象中那么简单，或许可以

2018-11-02

餐饮门店经营常见的误区

随着人们经济收入的不断提高，餐饮业也进入繁荣时期，同时竞争也日益激烈。竞争必然有成功与失败，成功有经验，失败有教训。在与业内朋友的交谈中了解到诸多经营上的失误，常见的有以下几方面：　　一、抓不住机遇，错失良机　　一位餐饮店老板在市区某车站内以较便宜的价格租到一处近二百平方米的餐厅，一个大厅，四个雅座，中式快餐加砂锅，很适合旅客就餐，生意不错。一年后因故换了厨师，口味大改，顾客渐少。这位朋友不明原因

2018-11-02

无锡哪家重庆酸辣粉培训比较好

培训内容重庆酸辣粉的制作培训课程配方学习： 1，进行重庆酸辣粉制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，酸辣粉高汤的制作 3，酸辣粉肉酱，香辣酱，辣油的原料配比掌握和制作 4，酸辣粉汤底专用香料包的配置 5，粉条的泡制烫粉火候掌握练习 6，酸辣粉配菜的卤制 开店培训： 1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址? 2, 店

2018-09-13

无锡哪家鸭血粉丝培训比较好

培训内容鸭血粉丝的制作培训课程配方学习： 1，进行鸭血粉丝制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，鸭血粉丝鸭汤的原料搭配与制作练习 3，鸭胗，鸭肠，鸭血的处理，卤制 4，粉丝的泡制烫粉火候掌握练习 5，成品鸭血粉丝的制作练习 开店培训： 1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址? 2, 店面租赁注意事项，如何办 理各种

2018-09-13

无锡哪家炒粉炒面培训比较好

培训内容炒米粉，炒面，炒年糕，炒饭的制作，培训课程配方学习： 1，进行各种炒粉炒面制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习 3，翻锅手法练习 4，各种原料搭配米粉，面，年糕，饭的配料切配操作 5，各种原料搭配米粉，面，年糕，饭的配料炒制操作 6，成品的保存方法与技巧 开店培训： 1，店面商圈的

2018-09-13

无锡哪家木桶饭培训比较好

培训内容鱼香肉丝，回锅肉，宫保鸡丁，青椒肉丝，红烧肉，尖椒肥肠，麻辣豆腐，西红柿炒蛋，酱爆茄子，蒜苗腊肉，香干芹菜肉丝木桶饭的制作培训课程配方学习： 1，进行各种木桶饭制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习 3，翻锅手法练习 4，各种菜品的炒制操作 5，各种菜品木桶饭的搭配摆盘操作 6，成品

2018-09-13

无锡哪家小炒盖浇饭培训比较好

培训内容鱼香肉丝，回锅肉，宫保鸡丁，青椒肉丝，红烧肉，尖椒肥肠，麻辣豆腐，西红柿炒蛋，酱爆茄子，蒜苗腊肉，香干芹菜肉丝，海鲜盖浇饭的制作培训课程配方学习： 1，进行各种盖浇饭制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习 3，翻锅手法练习 4，各种菜品的炒制操作 5，各种菜品盖浇饭的搭配摆盘操作 6

2018-09-13

无锡哪家煲仔饭培训比较好

培训内容香菇滑鸡，豉汁排骨，鱼香茄子，鱼香肉丝，剁椒鱼腩，尖椒牛柳，港式腊味煲仔饭的制作培训课程配方学习： 1，进行各种煲仔饭制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习 3，煲仔饭豉油的配比制作 4，各种食材的腌制调味 5，煲仔饭米的选择和米饭的煲制 6，各种口味成品煲仔饭的制作 开店培训： 1

2018-09-13

无锡哪家面点培训比较好

培训内容无锡小笼包，生煎包，十几种特色面的制作培训培训课程配方学习： 1，进行小笼包，生煎包，华厨特色面项目制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，各个项目原材料的选购与前期处理。 2，小笼包制作练习 3，生煎包的制作练习 4，特色面的制作练习 5，成品的保存方法与技巧 开店培训： 1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址? 2, 店面租赁注意事项

2018-09-13

无锡哪家蒸饺水饺培训比较好

培训内容蒸饺（鲜肉豆腐，冬瓜火腿，南瓜笋干），水饺（猪肉白菜，牛肉芹菜，三鲜，韭菜鸡蛋）的制作培训培训课程配方学习： 1，进行蒸饺，水饺项目制作的文字配方学习 2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备 实践操作： 1，原材料的选购与前期处理。 2，面团的制作，和面醒面 3，饺子皮的制作手法练习 4，各种馅料的原材料配比，调味，熟练掌握味型 5，蒸饺，水饺成品烹制方法和时间掌握 开店培训： 1，店面

2018-09-13